Mexican BBQ (Pork)

このお鍋は銅製で、直径約１㍍くらい在りました、コンロに使ってるのはドラム缶を半分に切ったやつ。へらは私と同じくらいの長い木製のへら。　これは豚の皮をいためてる？（油がすごいでてます）ところです。